Hotelga 2026 se presenta con una oferta recargada: Más superficie y empresas expositoras, un programa que combina el análisis económico y político en el Hotelga Summit, grandes competencias como el Torneo Federal del Chef, el Concurso de Hotelería Sustentable y el Mundial de la Pizza y la Empanada; un Hub tecnológico y áreas dedicadas al vino, el vermut, la cerveza y el diseño local. También habrá participación destacada de las provincias.
Del 2 al 4 de septiembre en La Rural de Buenos Aires, Hotelga 2026 presenta su agenda de actividades y los nuevos espacios que formarán parte del evento. Este año la exposición referente para la hotelería y la gastronomía en Argentina amplía su superficie con dos pabellones.
Durante tres jornadas, los profesionales del sector podrán conocer productos, servicios y soluciones, generar contactos valiosos, evaluar alternativas para sus establecimientos y acceder a distintas instancias de capacitación.
Todos los detalles fueron expuestos en una rueda de prensa que protagonizaron Fernando Gorbarán, Presidente & CEO de Messe Frankfurt Argentina: Gabriela Ferrucci, presidenta de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT) y Daniel Prieto, presidente de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA).
La exposición tendrá un pabellón exclusivo para gastronomía y otro dedicado especialmente a la hotelería, lo que refleja la centralidad de este encuentro para ambos segmentos. Quienes recorran sus pasillos se encontrarán con 14.000m2 de superficie, más de 200 marcas expositoras y más de 40 empresas que participan por primera vez. Sin dudas, es un espacio estratégico para conocer nuevos productos, servicios y soluciones, tomar decisiones de compra y capacitarse.
Los dirigentes dieron a conocer las novedades de la exposición y la agenda de actividades, destacando el Foro de Gobernadores, con la participación al momento confirmada de Raúl Jalil, de Catamarca; Jorge Macri, de CABA; y Alfredo Cornejo, de Mendoza.
A su vez, distintas provincias y regiones estarán presentes con espacios propios: Ciudad de Buenos Aires, Mendoza, Córdoba y Neuquén. En sus espacios se reunirá a productores y empresas de sus respectivos territorios para presentar su oferta de proveedores y proyectos locales para generar nuevas oportunidades de vinculación con el sector.
Daniel Prieto expresó: “Hotelga es, sobre todo, un espacio de reunión y diálogo entre los protagonistas de la industria. Fundamentalmente, el evento es un canal para debatir y atender los temas que le interesan al sector. Por esto, lo más importante es llenar la exposición de contenidos: eso es lo que hemos hecho en esta edición, en la que agregamos nuevas propuestas que se suman a aquellas que en otros años demostraron su valor estratégico. El objetivo principal es que la feria sea entretenida y aporte valor, que los visitantes quieran quedarse el máximo tiempo posible”.
Gabriela Ferrucci, destacó la realización del Conversatorio sobre actualidad y desafíos para el turismo y la hotelería de LATAM, un foro de asociaciones hoteleras de Argentina, Chile, Colombia, Paraguay, Perú y Uruguay: “Dentro de la actividad se abordarán los principales temas que hacen a la hotelería latinoamericana desde una mirada argentina. En este sentido, se ofrecerá un enfoque local a cuestiones que impactan en toda la región con distintas particularidades en cada país, como los costos energéticos, los cambios políticos, las políticas impositivas y las herramientas para incentivar el turismo”.
Fernando Gorbarán hizo énfasis en el crecimiento sostenido de la exposición: “En un año desafiante, Hotelga apunta a mostrar lo mejor de la gastronomía y la hotelería argentina, con el objetivo de potenciar a ambas industrias. Hicimos una apuesta enorme y los datos demuestran que la decisión fue un éxito total: pasamos de tener un pabellón a dos, ampliando la superficie un 40% con respecto a las ediciones anteriores. Esta apuesta no incluye solamente la cantidad de empresas que participan, sino también los grandes espacios temáticos y el programa de actividades en paralelo.»
Principales tópicos:
Hotelga Summit: Gobernadores, economistas y especialistas compartirán su mirada sobre el presente y el futuro de la industria. Jorge Macri, Alfredo Cornejo, Raúl Jalil, Matías Kulfas, Antonio Aracre, Luciana Geuna, Mora Jozami, Patricia Jebsen y más invitados especiales serán parte de la agenda.
Gran final del Torneo Federal de Chefs: después de recorrer el país en busca de los mejores talentos, llega la gran final para definir al campeón nacional (celebra su 10° edición).
Concurso de Hotelería Sustentable – Hoteles más Verdes: la gran final que reconoce las mejores iniciativas de sustentabilidad y los proyectos de estudiantes que piensan en el futuro.
Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada: organizado por APYCE, reunirá a los mejores maestros pizzeros para competir en 12 categorías.
Plaza Cervecera: descubrí las mejores marcas de cerveza artesanal y sus diferentes propuestas. Con Martín Bohan, primer sommelier de cerveza del país.
Espacio Vermouth: el clásico argentino se reinventa y trae nuevas propuestas para la gastronomía y la hotelería.
Espacio de Vinos: con bodegas argentinas representando distintas regiones del país, a través de la SecTur.
Hotelga Ar Design: vuelve con nuevas marcas que elevan el diseño argentino de calidad. Con la curaduría de Marcela Fibbiani, de 90+10.
