Mendoza recibe en FITUR el premio «Excelencias»
En el marco de la FITUR, el plan de Desarrollo de la Identidad Gastronómica de nuestra provincia (DIGAM) obtuvo el premio Excelencias, que otorga el cluster internacional de comunicación homónimo…
El primer instituto de investigación y desarrollo gastronómico del país es mendocino
Fue constituido en el seno de la Facultad de Ciencias Agrarias, luego del trabajo mancomunado entre el sector público, privado y académico. Se trata del único instituto de investigación gastronómica…