Córdoba: Gastronomía y cultura serrana en Villa Yacanto
Este domingo se desarrollará la Fiesta del Sabor y la Tradición en el marco de la “Primera edición de Jineteando Sabores” en el Club Municipal de Villa Yacanto de Calamuchita, provincia de Córdoba.
Se trata de la fiesta gastronómica tradicional y típica de Villa Yacanto y como platos principales y destacados se elaborarán: carne roja a las llamas, cordero a la estaca, cazuelas de guiso carrero, guiso de lentejas, sándwich de bondiola, choripán, empanadas, locro y muchas cosas dulces para el mate o infusiones: pastelitos, buñuelos, tortilla asada y más.
Además, habrá espectáculos de música en vivo, danzas tradicionales, feria de artesanos locales y regionales, representaciones de las agrupaciones gauchas, juegos tradicionales como la taba y otros divertimentos.
La entrada es entrada libre y gratuita.
Villa Yacanto es un pequeño “pueblo boutique” al suroeste del Valle de Calamuchita, ideal para descansar en medio de algarrobos blancos y negros, talas y piquillines.
Si la idea es recorrer su casco céntrico, se puede disfrutar de la Plaza de los Niños. Vale la pena visitar la capilla Nuestra Señora de la Merced, de 1877, la más antigua de la región.
En los alrededores, entre arroyos, ríos y bosques de pinos, aparecen diversos parajes serranos que poseen playas y balnearios para resistir las jornadas de calor.
En San Miguel de Los Ríos, Puente Blanco, El Durazno, Río Grande y la Estancia La Florida, la tranquilidad está asegurada junto a la calidez de su gente, los aromas de su gastronomía tradicional y una amplia variedad de alojamientos perfectos para el relax.
