Mendoza recibe en FITUR el premio “Excelencias”
En el marco de la FITUR, el plan de Desarrollo de la Identidad Gastronómica de nuestra provincia (DIGAM) obtuvo el premio Excelencias, que otorga el cluster internacional de comunicación homónimo y que busca fomentar lo mejor del turismo, la gastronomía, el arte y la cultura.
Mendoza participa de la Feria Internacional de Turismo, que se desarrolla en Madrid. La provincia se suma con la presencia de la presidenta del Emetur, Gabriela Testa, y la directora de Promoción Turística e Inteligencia de Mercados, Cristina Mengarelli, en el stand de Argentina. En este contexto, se hizo la entrega de los premios Excelencias y Mendoza obtuvo el primer lugar.
Testa se mostró orgullosa por este reconocimiento y enfatizó en que el Plan DIGAM es el resultado de un trabajo conjunto entre el Emetur y AEHGA. “Este es un plan elaborado por un equipo local, en un proceso ejemplar de gobernanza. Esto es un reconocimiento internacional al desarrollo de un proceso participativo y estratégico para alcanzar un buen diagnóstico y propuestas conducentes para lograr que la gastronomía se convierta en un motor de la cadena de valor de los alimentos”.
“Tuve el honor de subir a recibir este premio, en representación del Gobierno de Mendoza, ya que el Gobernador Cornejo fue invitado, pero no pudo asistir por cuestiones de agenda”, comentó la funcionaria.
Al momento de recibir el premio, acompañaron a Gabriela Testa: Mercedes Gabrielli, vicepresidenta de Relaciones Institucionales de AEHGA, y Natalia Recio, directora ejecutiva del INPROTUR. Además, en representación de la Embajada Argentina en Madrid, el consejero Juan Scartascini del Río; Horacio Rapucchi, de la Cámara Argentina de Turismo, y el vicepresidente de FEHGRA, Rafael Miranda, junto a José Recchia.
Premio Excelencias
Grupo Excelencias es un clúster internacional de comunicación que desde 2005 presenta este certamen para fomentar lo mejor del turismo, la gastronomía, el arte y la cultura. El plan DIGAM de nuestra provincia compitió con propuestas de otros países del mundo.
Los premios Excelencias se entregan cada año en el marco de la Feria Internacional de Turismo de España (Fitur), donde se dan cita profesionales de las instituciones más relevantes de la industria turística mundial. Se hace de esta manera porque, en su origen, los premios se entregaban sólo a proyectos turísticos, pero el abanico de reconocimientos ha ido creciendo con el tiempo.
En este contexto, el plan de Desarrollo de la Identidad Gastronómica de Mendoza (DIGAM) compitió con propuestas de Colombia, Cuba, España, México, Paraguay, Sudáfrica y Venezuela.
Plan DIGAM
El Plan de Desarrollo de la Identidad Gastronómica de Mendoza tiene por objetivo general impulsar la gastronomía como pilar fundamental del desarrollo económico de la provincia, posicionándose como una actividad estratégica que favorezca la sostenibilidad, contribuya significativamente a la salud pública, preserve la identidad cultural, genere empleo, fomente la exportación de productos alimenticios, consolide el turismo gastronómico y fortalezca la proyección internacional de la marca Mendoza.
La identidad cultural de Mendoza está íntimamente ligada a sus hábitos alimentarios. Las recetas tradicionales, los métodos de cultivo y las prácticas culinarias transmitidas de generación en generación son considerados parte esencial de nuestra herencia cultural. Preservar y celebrar estas tradiciones no solo permiten mantener viva nuestra historia sino que también fortalecen a nuestras comunidades y promueven un sentido de pertenencia.
